ਮਾਰਸ਼ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਟਾਟਰਸਟਨ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਹੀਥਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਨਾਮ ਹਨ - ਕਰੇਨ, ਕ੍ਰੇਨ ਅਤੇ ਬਰਫਬਨ. ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਗ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਉਗ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮਾਰਸ਼ਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਸ਼ਿੰਗਾਰਦਾ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਬਰਫ ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲਗਭਗ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਬਲਿberਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲਿberਬੇਰੀ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਅਕਸਰ ਦਲਦਲ (ਜੰਗਲੀ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ), ਦਲਦਲ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਜੰਗਲ-ਟੁੰਡਰਾ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਝਾੜੀ ਦੇ ਪਤਲੇ ਤਣੀਆਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਇੱਕ ਸਦਾਬਹਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ; ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ ਬਰਫ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੇਠ ਛੁਪ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜੀ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਉੱਗਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਉਗ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਅਤੇ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਪੀਪੀ ਅਤੇ ਕੇ 1;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
- ਆਇਓਡੀਨ.
ਇਹ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਜੋ ਉਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੂਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਖਾਣਾ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ theirੰਗ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ.
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੈਰੀਅਜ਼ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀ ਲਾਗ ਨੂੰ ਲੜਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਬੇਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ;
- ਸ਼ੂਗਰ;
- ਓਨਕੋਲੋਜੀਕਲ ਰੋਗ;
- ਦਿਮਾਗੀ ਅਤੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ;
- ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟਰੋਕ.
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ptionਾਲਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਨਿਰੋਧ
ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਗ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਪੇਟ;
- ਜਿਗਰ;
- ਅੰਤੜੀਆਂ;
- ਪੇਪਟਿਕ ਫੋੜੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ;
- urolithiasis ਦੇ ਨਾਲ.
ਇਹਨਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਉਗ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ ਉਗ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2-3 ਚਮਚ ਉਗ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਾਰਸ਼ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਖਾਣਾ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੈ:
- ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ. ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਉਗ ਮਿੱਠੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ. ਸਿਰਫ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹੀ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ: 1 ਗਲਾਸ ਉਗ ਅਤੇ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੈਲੀ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਕਿਸਲ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੂਸ, ਕੰਪੋਟੇਸ, ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਚਾਹ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਾਬਤ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਖਾਂਸੀ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਿਨ ਵਿਚ 3 ਵਾਰ ਇਕ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
