ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਭਾਸ਼ਣ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹਾਇਗ੍ਰੋਫੋਰੋਪਿਸ ਓਰੰਟੀਆਕਾ ਇਕ ਝੂਠਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਉੱਚਿਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਚੈਂਟੇਰੇਲ ਕਨਥੈਰੈਲਸ ਸਿਬਾਰੀਅਸ ਨਾਲ ਉਲਝ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਇਕ ਬਹੁ-ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਗਿੱਲ ਵਰਗੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲ isੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੈਨਟਰੇਲ ਦੀਆਂ ਕਰਾਸ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੰਤਰੀ ਗੱਪਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਦੇ ਹਨ (ਪਰ ਇੱਕ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ), ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
1921 ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮਾਈਕੋਲੋਜਿਸਟ ਰੇਨੇ ਚਾਰਲਸ ਜੋਸਫ਼ ਅਰਨੇਸਟ ਮੇਅਰ ਨੇ ਸੰਤਰੀ ਭਾਸ਼ਣਕਾਰ ਦਾ ਤਰਜਮਾ ਹਾਈਗ੍ਰੋਫੋਰੋਪਿਸਸ ਵਿਚ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰਿਆ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਹਾਇਗ੍ਰੋਫੋਰੋਪਿਸ ਓਰੰਟੀਆਕਾ ਦਿੱਤਾ।
ਦਿੱਖ
ਟੋਪੀ
2 ਤੋਂ 8 ਸੈ.ਮੀ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਉਤਲੀ ਕੈਪਸ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫਹਿਲਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਲਈ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਨਮੂਨੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਉਤਲੇ ਜਾਂ ਸਮਤਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੈਪ ਦਾ ਰੰਗ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ-ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਕੁਝ ਨਮੂਨੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟੋਪੀ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁੰਮਦਾ, ਲਹਿਰਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਟੁੱਟਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕੈਨਥਰੇਲਸ ਸਿਬਾਰੀਅਸ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਈ ਵਾਰ ਉਲਝਣ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗਿੱਲ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕੈਪ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲੋਂ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਝੂਠੇ ਚੈਨਟਰੈਲ ਦੇ ਮਲਟੀਪਲ ਬ੍ਰਾਂਚਿੰਗ ਸਪੋਰ-ਫਾਰਮਿੰਗ structuresਾਂਚੇ ਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਤੰਗ ਹਨ.
ਲੱਤ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3 ਤੋਂ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਦੇ, ਹਾਈਗ੍ਰੋਫੋਰੋਪਿਸ uਰੰਟੀਆਕਾ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਤਣੀਆਂ ਕੈਪ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਾਂਗ ਇਕੋ ਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਥੋੜੇ ਹਨੇਰਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਧਾਰ ਦੇ ਵੱਲ ਫਿੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕਲੇ ਡੂੰਘੀ ਸਤ੍ਹਾ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖਾਰਸ਼ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਗੰਧ / ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਵਿਲੱਖਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਨਿਵਾਸ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ
ਜਾਤੀਗਤ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਜਾਤੀਗਤ ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲਤ ਚੈਂਪੀਰੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹੈ. ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਭਾਸ਼ਣ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸ਼ਾਂਤਕਾਰੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦ ਵਾਲੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਕੂੜੇ, ਕਾਈ, ਘੁੰਮ ਰਹੇ ਪਾਈਨ ਦੀ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਐਂਥਿਲਜ਼ ਉੱਤੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਉਗਦਾ ਹੈ. ਸੈਪ੍ਰੋਫੈਟਿਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਓਰੇਂਜ ਟਾਕਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ
ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ, ਆਮ ਚਨਟੇਰੇਲ ਜੰਗਲ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਗਿਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਾੜ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਹਨ.
ਰਸੋਈ ਕਾਰਜ
ਝੂਠੇ ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਰਮਾਂ ਤੋਂ ਦੁਖੀ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸੰਤਰੀ ਭਾਸ਼ਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਿਰ ਵੀ ਲੰਬੇ ਥਰਮਲ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਸਖ਼ਤ ਰਹਿਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਕੈਪਸ ਇਕ ਬੇਹੋਸ਼ ਵੁਡੀ ਸੁਗੰਧੀ ਨਾਲ ਰਬੜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਭਾਸ਼ਣਕਾਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਇਕ ਗਲਤ ਚੈਂਟਰੇਲ ਪੋਟੂਨ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਣ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਿੇਬਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
