ਸਿਨਿਆਕ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਾਂ ਗਾਈਰੋਪੋਰਸ ਬਲੂਇਸ਼, ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਟਿularਬੂਲਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਕੈਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਰੋਪੂਰਸ ਜੀਨਸ ਅਤੇ ਗਾਈਰੋਪੋਰਸ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬਰਚ ਗਾਇਰੇਟਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ “ਜ਼ਖਮ” ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਵੀ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ 2005 ਤੱਕ ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਸੀ.
ਸ਼੍ਰੇਣੀ
ਸੈਨਿਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬੇਸਿਲਡੋਮਾਈਸਾਈਟਸ ਵਿਭਾਗ, ਅਗਰਿਕੋਮਾਈਸਿਟਸ ਉਪਮੰਡਲ ਅਤੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਕਲਾਸ ਅਤੇ ਸਬਕਲਾਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਉਹ ਬੋਲੇਤੋਵ ਆਰਡਰ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਉਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨੀਲੇ ਦੇ ਦਰਦ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵੇਰਵਾ
ਬਰੂਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬੋਲੇਟਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਨਿਯਮਿਤ ਵੱਡੇ ਨੀਲੇ ਚਟਾਕ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦਬਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਦੀ ਨਕਲ ਦੀ ਟੋਪੀ ਉੱਤਰ ਹੈ. ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਲਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ ਦੀ ਸਤਹ ਭਾਵਨਾ ਨਾਲ isੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਹਿਸਾਸ ਤੋਂ ਨੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਰ ਦਾ ਵਿਆਸ 150 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ.
ਫੰਜਾਈ ਦੀ ਟਿularਬੂਲਰ ਪਰਤ ਮੁਫਤ ਹੈ. ਵਿਵਾਦਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬੀਜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੋਰ ਪਾ powderਡਰ.
ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਖੋਖਲੇ, looseਿੱਲੇ ਅਤੇ ਕੰਦ ਵਾਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਛੋਹਣ 'ਤੇ ਵੀ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਲ 'ਤੇ, ਲੱਤਾਂ ਸੰਘਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰੀ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ. ਟੋਪੀ ਦੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ ਰੰਗਤ ਰੱਖੋ. ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਰਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਪਰਲਾ ਅੱਧ ਤਲ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਲੱਤ ਦੇ ਉੱਪਰਲੀ ਮੁਲਾਇਮ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਥੱਲੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੌਰ ਤੇ ਡੀਫਲੇਟਡ ਹੈ. ਯੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਪੂਰੀ ਲੱਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਮੱਧ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਹ ਸੈਲੂਲਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਤ ਤੇ - ਖਾਲੀ.
ਸਿਨਿਆਕ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਭੁਰਭੁਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਟੁਕੜਾ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਨੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਤਰਨਾਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਸਕਦਾ.
ਖੇਤਰ
ਝੁਰੜੀਆਂ ਨਿੱਘੀ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਹਿਮਾਨ ਹਨ. ਉਹ ਨਮੀ ਅਤੇ ਨਿੱਘ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕੋਨੀਫੋਰਸ ਜੰਗਲ ਅਤੇ ਓਕ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਇਕੱਲੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਧ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਅਵਧੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਫਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸੋਧਯੋਗਤਾ
ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦੇ ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਅਚਾਰ, ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਕੁਝ ਗਾਈਰੋਪੋਰੋਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਧੇਰੇ ਕੀਮਤੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਵਾਨ, ਸੂਪ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ. ਤਰਲ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ .ੁਕਵਾਂ. ਇੱਕ ਡੰਗ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਵੀ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਵੀ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰੂਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਜੀਅ ਹੈ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਨੀਲੇ ਪੈਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੋਲੇਥੋਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਕੱractedੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਨੀਲੀ ਰੰਗੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਪੂਰੀਨ-ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਹੈ. ਸਾਦੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਇਕ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਹੈ.
ਸਮਾਨਤਾ
ਝੁਰੁਟੀ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਇੱਕ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਅਕਸਰ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿਸੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਗੈਰ-ਵਾਜਬ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜੋ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਐਕਸ਼ਨ ਜਾਂ ਦਬਾਅ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣ ਤੇ "ਜ਼ਖ਼ਮ" ਪਾਵੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਇਰੋਪਸ ਚੇਸਟਨਟ ਨਾਲ ਵੀ ਉਲਝਣ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡੰਗ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਸਿਵਾਏ ਇਹ ਕਿੱਕਾਂ 'ਤੇ ਨੀਲਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਰੂਜ਼ ਦੀਆਂ ਬਾਹਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਦੂਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨਾਲ ਕਰਨੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ "ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ" ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਉਲਝਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
