ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੋਲੁਸ਼ਕਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਤਿਕਾਰਤ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਪਵਾਦ ਫਿਨਲੈਂਡ, ਰੂਸ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ ਹਨ, ਜਿਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨਕ ਨਾਮ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਸੰਪਤੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੰਦੀ ਹੈ - ਕੈਪ 'ਤੇ ਲਹਿਰਾਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰਤ ਚੱਕਰ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਬਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਲਹਿਰਾਂ:
- ਚਿੱਟਾ
- ਗੁਲਾਬੀ.
ਤਰੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ:
- ਗੁਲਾਬੀ;
- ਥ੍ਰੈਸ਼ਰ;
- ਚਿੱਟਾ
- ਫੇਡ;
- ਭੂਰਾ
- ਵਾਇਲਨ
ਰੰਗ ਸਕੀਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਟੋਪੀ ਦੇ ਛਤਰੀ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਫਲ਼ਦਾ ਸਰੀਰ ਜਲਣਸ਼ੀਲ, ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਛੁਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਹਿਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂ ਤਰੰਗਾਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ:
- ਖਿਲਾਰਾ;
- ਖਣਿਜ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ;
- ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ;
- ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਪ੍ਰੋਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਲੇਸੀਥਿਨ.
ਲਹਿਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ, ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ. ਜੀਵਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ:
- ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ;
- ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ;
- ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ;
- ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ;
- ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ;
- ਵਾਲ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਤਣਾਅ-ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹਨ;
- ਸਮਰਥਨ ਛੋਟ;
- ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰੋ,
- ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਭੁੱਖ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਟੋਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਜਿਸ ਲਈ ਲਹਿਰਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਕੇਤ
Cholecystitis ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਥੈਲੀ ਹਟਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੀ ਸੀਮਾ ਦੀ ਘੱਟ ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਫੰਗਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਆਪਣੀ ਕੌੜਾਪਣ ਗੁਆ ਬੈਠਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਰ ਵਲੁਸ਼ਕਾ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਜੂਸ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਇਹ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਜਲਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.
3 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਹਿਰਾਂ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਇਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਹਾਈਜੀਨ ਦੇ ਮੁ basicਲੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਾਸਟਿਕ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਜਾਂ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਂ ਸ਼ਰਤੀਆ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਭਿੱਜ ਕੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖ ਬਣਾਓ.
ਭਿੱਜਣਾ
ਵੋਲਨੁਸ਼ਕੀ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਟੋਪਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਛੱਡੋ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਪਾਣੀ ਹਰ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੁਰਾਣਾ ਪਾਣੀ ਕੱinedਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਉਹ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਰੇਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਜਾਂ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਮਿਲਾਓ. ਫਸਲ 2 ਦਿਨਾਂ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਰਹੀ ਹੈ. ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਪਕਵਾਨ ਲਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ
ਵੋਲਨੁਸ਼ਕਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ. ਕੁੜੱਤਣ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਿਓ ਫਿਰ:
- ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ;
- ਉਬਾਲੇ;
- ਫ੍ਰੀਜ਼.
ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵੇਵ ਫਲ ਦੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵੋਲਵਸ਼ਕੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਾਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ
ਗੁਲਾਬੀ ਵਾਲ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਫਰੀਕਾ, ਏਸ਼ੀਆ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮਿਕਸਡ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਮਾਈਕੋਰਿਜ਼ਾ, ਅਕਸਰ ਬਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਜਾਂ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਖਤ ਸਵਾਦ ਲਈ ਇਸਦੀ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੂਸ ਅਤੇ ਫਿਨਲੈਂਡ ਵਿਚ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਕੈਪ
ਇਕ ਕੇਂਦਰੀ ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ ਕੋਂਵੈਕਸ, 10 ਸੈ.ਮੀ. ਵਿਆਸ ਦੇ. ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਗੁੱਛੇ ਦੇ ਸ਼ੇਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਗੋਲ ਜ਼ੋਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰੀ.
ਗਿੱਲ
ਤੰਗ, ਸੰਘਣੀ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜੇ ਹੋਏ.
ਲੱਤ
ਸਿਲੰਡਰ ਫ਼ਿੱਕੇ-ਮਾਸ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ, ਇਕ ਨੀਚੇ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ, 8 ਸੈ.ਮੀ. ਲੰਬਾ ਅਤੇ 0.6-2 ਸੈ.ਮੀ. ਮੋਟਾ. ਜਦੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲ ਦੇ ਅੰਗ ਚਿੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱreteਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਆਉਣ ਤੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ.
ਥ੍ਰੈਸ਼ਰ
ਨਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਬਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰਰਿਜ਼ਲ ਬਾਂਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੰਘਣੀ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਡੂੰਘੇ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੰਗਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਜਾਂ ਉਜਾੜ ਭੂਮੀ ਵਿਚ ਖੁੱਲੇ ਘਾਹ ਵਾਲੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪ, ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਲੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਟੋਪੀ
5 ਤੋਂ 15 ਸੈ.ਮੀ. ਵਿਆਸ, ਕਲੇਵਕਸ, ਫਿਰ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕੇਂਦਰੀ ਉਦਾਸੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਕੈਪਸ ਸੁੰਘੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੋੜ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਨੇਰੇ ਸੰਘਣੇ ਚੱਕਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰ ਵੱਲ. ਇਹ ਜ਼ੋਨਿੰਗ ਪਰਿਪੱਕ ਫਲਮਈ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੰਬਣੀ ਕਟਰੀਕਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਿੱਟੀ ਚਮੜੀ.
ਗਿੱਲ
ਛੋਟਾ, ਹੇਠਾਂ-ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ, ਸੰਘਣੀ ਦੂਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਫ਼ਿੱਕੇ ਕਰੀਮੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ.
ਲੱਤ
ਵਿਆਸ 1 ਤੋਂ 2 ਸੈ.ਮੀ. ਅਤੇ ਉਚਾਈ 4 ਤੋਂ 8 ਸੈ.ਮੀ., ਸਿਲੰਡ੍ਰਿਕ, ਕੈਪ ਨਾਲੋਂ ਪੱਲਰ. ਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਜਬਲ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ; ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ ਦਾ ਸਰੀਰ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਖੋਖਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਸਟੈਮ ਰਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਵੋਲਨੁਸ਼ਕਾ ਚਿੱਟਾ
ਇਹ ਅਜੀਬ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਹੇਠ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਫ਼ਿੱਕਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਫ਼ਰੀ ਬੋਨਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਵ੍ਹਾਈਟਥ੍ਰੋਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਾਂਦੀਪੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਿੱਲੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿਚ) ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਾ ਇਕ ਦਰਜਨ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਟੋਪੀ
ਵਿਆਸ 5 ਤੋਂ 15 ਸੈ.ਮੀ., ਕੋਂਵੈਕਸ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਦਾਸ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਕੈਪਸ ਵਿਚ ਬੇਹੋਸ਼ੀ ਗੁਲਾਬੀ ਸੰਘਣੀ ਧਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਇਕ ਗੁਲਾਬੀ ਭੂਰੇ ਜ਼ੋਨ ਹੈ. ਗੰਦੀ ਕਟਲਿਕਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਿੱਟੀ ਚਮੜੀ ਹੈ.
ਗਿੱਲ
ਚਿੱਟਾ, ਛੋਟਾ, ਪੈਡਨਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਉਤਰਦਿਆਂ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੈਮੋਨ ਗੁਲਾਬੀ, ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱmitਦਾ ਹੋਇਆ.
ਲੱਤ
ਵਿਆਸ 10 ਤੋਂ 23 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਉਚਾਈ 3 ਤੋਂ 6 ਸੈ.ਮੀ., ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰ ਵੱਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਟੇਪਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਬੇਹੋਸ਼ ਬਘਿਆੜ (ਮਾਰਸ਼, ਸੁਸਤ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ)
ਮੱਧ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨਮੀਦਾਰ ਮੌਸ ਜੰਗਲਾਂ, ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਬਿર્ચ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਹੇਠ ਉੱਗਦਾ ਹੈ.
ਟੋਪੀ
ਵਿਆਸ 4 ਤੋਂ 8 ਸੈ.ਮੀ., ਕੋਂਵੈਕਸ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਉਦਾਸ, ਫ਼ਿੱਕੇ ਜਾਮਨੀ-ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸਲੇਟੀ, ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਤਲੇ. ਕੈਪ ਦੇ ਕਟਲਿਕਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਫ਼ਿੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰ.
ਗਿੱਲ
ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂ ਛੋਟਾ-ਕੱਟ, ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ, ਭੂਰਾ ਜਦੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿੱਟਾ ਦੁੱਧ ਛੁਪਾਓ, ਜੋ ਸੁੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ ਧੂੰਆਂ ਧੂੰਆਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੱਤ
5 ਤੋਂ 10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 7 ਸੈ.ਮੀ. ਉਚਾਈ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸਿਲੰਡਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੁਰਭੁਰਾ ਅਤੇ ਤੋੜਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਭੂਰਾ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ
ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਕਸ਼ਮੀਰ ਘਾਟੀ, ਭਾਰਤ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ.
ਗਿੱਲ
ਕਰੀਮੀ ocher ਰੰਗ, ਸਟੈਮ ਤੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹਲਕਾ.
ਟੋਪੀ
ਕੋਂਵੈਕਸ ਜਾਂ ਫਲੈਟ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕੇਂਦਰੀ ਉਦਾਸੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਆਸ ਵਿਚ 4.5-12.5 ਸੈ.ਮੀ. ਸਤਹ ਸੁੱਕਾ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਵਿਚ ਮਖਮਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਫੋਲਡ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਅਨਿਯਮਿਤ ਝਰੀਟਾਂ. ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਦਾ ਰੰਗ, ਕਈ ਵਾਰ ਗੂੜੇ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ.
ਲੱਤ
ਸਿਲੰਡ੍ਰਿਕ, 4-8.5 ਸੈ.ਮੀ. ਲੰਬਾ ਅਤੇ 1-2 ਸੈ.ਮੀ. ਮੋਟਾ, ਅਧਾਰ ਵੱਲ ਟੇਪਰਿੰਗ. ਟੈਕਸਟ ਬੋਨਟ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚਿੱਟਾ ਹੈ. ਮਿੱਝ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਪੱਕਾ, ਚਿੱਟਾ, ਧੱਬੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਦੁਰਲਭ ਦੁੱਧ ਚਿੱਟਾ, ਗੁਲਾਬੀ ਜਦੋਂ ਸੁੱਕਦਾ ਹੈ.
ਵਾਇਲਨਿਸਟ
ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਖਿੰਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੰਘਣਾ ਚਿੱਟਾ ਮਾਸ ਸਖਤ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੁਧ ਦਾ ਜੂਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪੂਰੇ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਅਤੇ ਆਮ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮਿਲਕੈਪ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਆ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਤੱਕ. ਮੈਂ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ.
ਟੋਪੀ
ਜਦੋਂ ਕੈਪ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਰੰਗੀਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 10 ਤੋਂ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਿਆਸ (ਕਈ ਵਾਰ 30 ਸੈਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ). ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਰਾਅ ਚੜ੍ਹਾਅ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਕੇਂਦਰੀ ਤਣਾਅ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਚਿੱਟੇ, ਫਿਰ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੈਂਚ, ਵਧੀਆ fleeਨ ਰੇਸ਼ੇ ਨਾਲ withੱਕੇ.
ਗਿੱਲ
ਸਿੱਧਾ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟਾ, ਪਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਭੂਰਾ, ਅਕਸਰ ਚਟਾਕ ਨਾਲ. ਜੇ ਗਿੱਲ ਨੁਕਸਾਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ, ਹਲਕਾ ਚੱਖਣ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟਾ ਦੁੱਧ ਕੱ exਦੀਆਂ ਹਨ.
ਲੱਤ
ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੰਗ ਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕੈਪ, ਸਿਲੰਡ੍ਰਿਕ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਧਾਰ ਵੱਲ ਟੇਪਰਿੰਗ, 2 ਤੋਂ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ 4 ਤੋਂ 7 ਸੈ.
ਅਭਿਆਸ ਝੂਠੇ ਵੇਵ
ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਦੂਹਰੇ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਜੁਲਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸ਼ਰਤੀਆ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਉਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਗੈਸਟਰੋਐਂਜੋਲੋਜਿਸਟ ਨੂੰ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਗਹਿਰੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੜਾਹ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ
ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਿर्च ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰਿਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਗਿੱਲੇ ਖੇਤਰ ਨਹੀਂ.
ਟੋਪੀ
ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 60 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਕਰੀਮੀ ਗੁਲਾਬੀ. ਸ਼ਕਲ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਫਨਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਕੇਂਦਰੀ ਪ੍ਰਟਰੂਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਕਿਨਾਰੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸਤਹ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਵਾਨ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ) ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਜਾਮਨੀ-ਲਾਲ ਹੈ. ਗਹਿਰੇ ਸ਼ੇਡ ਵਾਲੇ ਚੱਕਰ, ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਹਨੇਰਾ ਚੱਕਰ, ਕਿਨਾਰੇ ਵੱਲ ਰੋਸ਼ਨ.
ਲੈੱਗ 20-60 x 8-12 ਮਿਲੀਮੀਟਰ, ਅਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਲੰਡਰ, ਨੱਕਾ, ਗੰਜਾ, ਮੈਟ, ਰੰਗ ਇਕ ਕੈਪ ਵਾਂਗ ਹੈ. ਮਾਸ ਖਸਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਵਾਦ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿਲਰ ਸਟਿੱਕੀ
ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਬੀਚ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਹੇਠ ਇੱਕ ਮੱਝੀ ਲੀਡ ਰੰਗ ਵਾਲੀ, ਨਾ ਕਿ ਪਤਲੀ ਫੰਗਸ ਮਿਲੀ.
ਟੋਪੀ
ਸੰਜੀਵ ਹਰੇ-ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ-ਸਲੇਟੀ, ਕਈ ਵਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਹਿਰੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ, ਉਦਾਸੀ ਵਾਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਧੱਬਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੈਨਵੈਕਸ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਕੇਂਦਰੀ ਤਣਾਅ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 4 ਤੋਂ 9 ਸੈ.ਮੀ. ਵਿਆਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਲੇਸਦਾਰ.
ਗਿੱਲ
ਕਈ, ਚਿੱਟੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਦਲਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ, ਸਲੇਟੀ-ਪੀਲੀ ਖਰਾਬ ਹੋਣ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਲੇਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਲੱਤ
ਫ਼ਿੱਕੇ ਸਲੇਟੀ, ਸਿਲੰਡ੍ਰਿਕ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਧਾਰ ਵੱਲ ਟੇਪਰਿੰਗ, ਲੰਬਾਈ 3 ਤੋਂ 7 ਸੈ.ਮੀ., ਵਿਆਸ 0.9 ਤੋਂ 2 ਸੈ.ਮੀ. ਕੋਈ ਸਟੈਮ ਰਿੰਗ ਨਹੀਂ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.
ਹੈਪੇਟਿਕ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ (ਕੌੜਾ)
ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਸਪ੍ਰੁਜ਼, ਪਾਈਨ, ਬਿਰਚਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਟੋਪੀ
4 ਤੋਂ 10 ਸੈ.ਮੀ. ਵਿਆਸ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ, ਮੈਟ, ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਚਿਪਕੜੇ. ਪਹਿਲਾਂ, ਕੋਂਵੈਕਸ, ਇਹ ਫਲਨ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ ਦਾ ਸਰੀਰ ਪੱਕਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਜਦੋਂ ਕੈਪ ਫਨਲ ਤੱਕ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਕੇਂਦਰੀ ਛਤਰੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਗਿੱਲ
ਫ਼ਿੱਕੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਕਰੀਮ, ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ expressedੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟਾ ਦੁੱਧ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੱਤ
5 ਤੋਂ 20 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਿਆਸ ਅਤੇ 4 ਤੋਂ 9 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਉਚਾਈ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕੈਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਹੀ ਰੰਗ, ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੈਲਰ. ਇੱਥੇ ਡੰਡੇ ਦੀ ਘੰਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਲਹਿਰਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ. ਲੱਛਣ ਅਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹ
ਅਕਸਰ ਲੋਕ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ;
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ sedੰਗ ਨਾਲ ਡੋਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ;
- ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾ ਕਰੋ;
- ਉਹ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਰ, ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਜ਼ਹਿਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਹਲਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲੱਛਣ ਅਤੇ ਸੰਕੇਤ 1-6 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਅਕਤੀ ਮਤਲੀ, ਚੱਕਰ ਆਉਣਾ, ਪੇਟ ਦਰਦ ਹੈ. ਸਥਿਤੀ 1-2 ਦਿਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਾਫ਼ੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਜ਼ਖਮ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਐਨੀਮਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਲਟੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੁ firstਲੀ ਸਹਾਇਤਾ ਹੈ. ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਭਾਗ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਉਣਗੇ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਨੁਸਖ਼ਾ ਦੇਣਗੇ.
