ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਟਿularਬੂਲਰ / ਟਿularਬਲਰ ਚੰਟੇਰੇਲ (ਕੈਂਥਰੇਲਸ ਟੂਬੇਫਾਰਮਿਸ), ਚੇਨਟੇਰੇਲ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਨਿਕਾਸੀ ਕੋਨੀਫਾਇਰਸ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਟਿularਬਿ chanਲਰ ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰੇ ਹਨ ਪਰ ਜਿੰਨੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਉਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬੇਅਰਿੰਗ ਚੈਨਟੇਰੇਲਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਟਿularਬਿ chanਲਰ ਚੇਨਟੇਰੇਲਜ਼ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿਚ ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੈਂਕੜੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਮਿਸੀਲੀਅਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਸਲਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਘਰ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ.
ਜਿਥੇ ਟਿularਬਿ chanਲਰ ਚੇਨਟੇਰੇਲ ਵਧਦੇ ਹਨ
ਟਿularਬੂਲਰ ਚੇਨਟੇਰੇਲਜ਼ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਸਪਰੂਜ਼ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹਨ ਅਤੇ ਕਲੋਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਉੱਲੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀਮਾਰ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੱਖਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੰਗਲੀ ਪਹਾੜੀਆਂ ਤੇ ਟਿularਬਿ chanਲਰ ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਉੱਗਦੇ ਹਨ.
ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਟੇਰੈਲਸ ਟੂਬੇਫਾਰਮਿਸ ਨਾਲ ਜੰਗਲ ਪਾ ਲਓ, ਤਾਂ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਪੱਕਾ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਟਿularਬਿ chanਲਰ ਚੇਨਟੇਰੇਲਜ਼ ਨੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੀ ਹਮਦਰਦੀ ਜਿੱਤੀ.
ਟੈਕਸਸੋਮੀਕਲ ਇਤਿਹਾਸ
ਕੰਨਥੈਰਲਸ ਟੁਬਾਏਫਾਰਮਿਸ ਨਾਮ 1822 ਵਿਚ ਸਵਿੱਡੇ ਐਲਿਆਸ ਮੈਗਨਸ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਟਿularਬਿ chanਲਰ ਚੇਨਟੇਰੇਲ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਵੀਡਨਜ਼ ਟਿularਬਿularਲਰ ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਟ੍ਰੈਟਕੰਟੇਰੇਲ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੈਨਥੈਰਲਸ ਦਾ ਆਮ ਨਾਮ ਲਾਤੀਨੀ ਸ਼ਬਦ ਕੈਨਥਰਸ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ - ਇਕ ਬਰਤਨ, ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ. ਤੁਬਾਏਫਾਰਮਿਸ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਖੋਖਲੀ ਨਲੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ."
ਦਿੱਖ
ਟੋਪੀ
ਵਿਆਸ ਦੇ 2 ਤੋਂ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਪਤਲਾ ਮਾਸ, ਭੂਰੇ ਦਾ ਸਿਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਿੱਕਾ ਕਿਨਾਰਾ, ਹੇਠਾਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਫਨਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ, ਇੱਕ ਲਹਿਰਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਨਾੜੀਆਂ
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲਾ, ਚਿੱਟਾ ਹੋ ਜਾਣਾ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਖਾ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੈਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਰਾਸ ਸਟ੍ਰੀਕਸ ਵੀ ਹਨ.
ਲੱਤ
ਲੰਬਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਖੋਖਲਾ, ਵਿਆਸ ਵਿਚ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਲੈਵੇਟ ਜਾਂ ਉੱਤਰ. ਗੰਧ / ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਨਿਵਾਸ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ
ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਤਕਾਰੀ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਟਿularਬਿularਲਰ ਚੇਨਟੇਰੇਲ ਅਕਸਰ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਆਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼
ਟਿularਬੂਲਰ ਚੈਨਟੇਰੇਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੇਡੀਏਟਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਜਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸੀਲਬੰਦ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭ
ਜੇ ਇੱਥੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਟਿularਬਿularਲਰ ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਘਾਟ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਚ ਉਪਚਾਰਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲਿਖਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਰੋਗਾਂ ਜਾਂ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਮਾੜੀ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਗ੍ਰਸਤ ਹਨ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੈਂਟਰੀਰੇਲਾਂ ਦੀ ਅਕਸਰ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਾਇਰਸਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਟਿularਬੂਲਰ ਚੈਨਟਰੇਲ ਜੁੜਵਾਂ
ਟਿularਬਿ chanਲਰ ਚੈਨਟਰੇਲ ਦੀ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਝੂਠੀ ਐਨਾਲੌਗਸ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਛਾਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਕੋਈ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਟਿularਬਿ chanਲਰ ਚੈਨਟਰੇਲ ਆਮ ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ ਹੈ, ਕੈਪ ਵਿਆਸ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਕੁਐਟ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਲੱਤ ਸਖਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਫਲਾਂ (ਖੜਮਾਨੀ) ਦੀ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ਿੱਕੇ ਮਾਸ ਹੈ.
ਆਮ ਚੈਨਟਰੈਲ
