ਅਖਰੋਟ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਕਡਮੀਆ ਫਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੂਚੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਗਿਰੀ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਾਂਗੇ.
ਮੈਕਡੇਮੀਆ ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਰੁੱਖ ਹੈ ਜੋ 15 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਇਤਿਹਾਸਕ ਨਿਵਾਸ - ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰ. ਰੁੱਖ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੂਖਮ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਉਪਜਾ. ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਕਾਡਮੀਆ ਫਲ (ਉਹੋ ਗਿਰੀਦਾਰ) ਪਹਿਲੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. Frਸਤਨ, ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਫਲ ਦੇਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 10 ਸਾਲ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਝਾੜ ਲਗਭਗ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੈਕੈਡਮੀਆ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੰਤਕਥਾ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਸੰਬੰਧ ਹਨ. ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ, ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਆਦਿਵਾਸੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਮੰਨਦੇ ਸਨ. ਜਦੋਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੋਕ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਿਰੀ ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਰੁੱਖ ਦਾ ਫਲ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.
ਮੈਕੈਡਮੀਆ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ "ਚੱਖਿਆ" ਗਿਆ, ਇਸਦੀ ਪੂਰਤੀ ਵੱਡੇ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਲੱਗੀ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦਸਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਅਖਰੋਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਪਾਰ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ, ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਹੇਜ਼ਲ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੌਦੇ ਲਗਾਏ. ਦਰਖਤਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਿਉਂਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਾਬਤ ਹੋਈ। ਖਾਸ ਮਹੱਤਤਾ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਲ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਕਾ was ਸੀ. ਕਿਰਤ ਦੇ ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਵਾ significantlyੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਰ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ 70 ਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ.
ਮੈਕੈਡਮੀਆ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਫਲਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹਨ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤੀਆਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਗਈ. ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਚਮੜੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.
ਮੈਕਡੇਮੀਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਤੇਮਾਲ ਵੀ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਨਰਮ, ਕਰੀਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਹਿਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿਠਾਸ ਹੈ.
ਮੈਕੈਡਮੀਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗੁਣ
ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਮੈਕਡੇਮੀਆ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਫਲ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਪੂਰਾ, ਜ਼ਮੀਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ, ਆਦਿ. ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣਾਏ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਸਲੂਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਕਾਰਾਮਲ ਜਾਂ ਚੌਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਪੂਰੀ ਕਰਨਲ.
ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਵਾਂਗ, ਮੈਕੈਡਮੀਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਫਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਉਹ ਕੱਚੇ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਤਾਕਤ ਦੇਣ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ, ਮਾਈਗਰੇਨਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਉਹ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਐਨਜਾਈਨਾ, ਮੈਨਿਨਜਾਈਟਿਸ, ਗਠੀਏ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ, ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ, ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਕਾਡਮੀਆ ਫਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੂਜੀ-ਡਿਗਰੀ ਬਰਨ ਦੇ ਇਲਾਜ, ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਲ ਪਰਤਦਿਆਂ, ਕੋਈ ਵੀ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਮੁੱਲ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ loseਰਜਾ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਮੈਕੈਡਮੀਆ ਫਲ ਖਾਣ ਲਈ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ "ਗਿਰੀਦਾਰ" ਖਾਣੇ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੀ.
ਮੈਕਡੇਮੀਆ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਿਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਅਫਵਾਹਾਂ ਫੈਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
