ਯਕੀਨਨ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਪਣੀ ਜਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਦਲਦਲ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਉਗ ਖਾ ਲਈ. ਬਿੱਲੀਆਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਵਾਗਤ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਹਜਮਈ ਦਿੱਖ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਬਲਕਿ ਦਵਾਈ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤਿਆਂ ਲਈ, ਪੱਕੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਚੁੱਕਣਾ ਆਮਦਨੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ.
ਆਮ ਉਗ
ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਦਲਦਲ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਉਗ ਵਿਚ, ਹੇਠਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਖਰੀਦੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
ਕਰੈਨਬੇਰੀ
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਨੁਵਾਦਿਤ, ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਦਲਦਲ ਦੀ ਗੇਂਦ. ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਦਲਦਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੂਟੇ ਦੇ ਉਗਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀ ਨੌਜਵਾਨ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਪੈਗਨਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਠੋਸ ਕਾਰਪੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਧਦੀ ਹੈ.
ਪੌਦੇ ਦਾ ਝਾੜ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਸਤੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੂਚਕਾਂ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀ 9-9.5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲੀ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਝਾੜ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕ ਐਂਟੀਸਕੋਰਬਿicਟਿਕ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜ਼ੁਕਾਮ, ਗਠੀਏ, ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਦਰਦ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਜੂਸ, ਜੈਲੀ, ਫਲ ਡ੍ਰਿੰਕ, ਕੇਵਾਸ, ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਉਗ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਲੂਬੈਰੀ
ਬਲਿberਬੇਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨੀਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪੇਕਟਿਨ ਅਤੇ ਟੈਨਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਠੰਡਾ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਗ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ
ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀਲਿੰਗ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ, ਪਿਸ਼ਾਬ, ਗੇਟ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਪੇਟ ਦੇ ਨੱਕ, ਨਯੂਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਮਾਰਸ਼ ਉਗ
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਉਗ ਦਲਦਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:
ਕਲਾਉਡਬੇਰੀ
ਕਲਾਉਡਬੇਰੀ ਇਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਰੀਆਂ ਜੈਮ, ਜੂਸ, ਜੈਮ, ਕੰਪੋਟੇਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਵੋਡੈਨਿਕ
ਕਰੌਬੇਰੀ - ਉਗ ਵਿਚ ਟੈਨਿਨ, ਰਾਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਕੈਰੋਟੀਨ, ਬੈਂਜੋਇਕ ਅਤੇ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੈਡੇਟਿਵ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਬਲਿberryਬੇਰੀ
ਆਮ ਬਲਿberryਬੇਰੀ - ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਇੰਟਰਾਓਕੂਲਰ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਟੌਨਿਕ, ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ, ਹੀਮੋਸਟੈਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਨੈਮਿਕ ਗੁਣ ਹਨ. ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ੰਗ ਹੈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੇਰੀ ਦੇ ਅਰਕ ਕੱ .ਣਾ.
ਕਲਾਉਡਬੇਰੀ (ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ)
ਦਲਦਲ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਲਾਲ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪਏ ਨਿਵੇਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਗਲੇ ਵਿਚ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਮੌਖਿਕ ਪੇਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਹੋਰ ਸਬੰਧਤ ਲੇਖ:
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਉਗ
- ਦਲਦਲ ਦੇ ਪੌਦੇ
