ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ - ਛੋਟੀ ਸਕੂਲੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ, ਰੇ-ਜੁਰਮਾਨਾ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ, ਸੁਗੰਧਤ ਪਰਿਵਾਰ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਠੰ .ੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ, ਨਦੀਆਂ, ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਛੁੱਟੀ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਵਿੱਚ ਮਈ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਿਲਵਰ ਮੱਛੀ ਲਈ ਕਸਬੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ, ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਮਈ ਦੇ ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੀ ਅੰਤਮ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਗਮਗੀਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੂਸ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ ਵਿਚ, ਗੈਂਗਵੌਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿਚ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਿਨਲੈਂਡ ਵਿਚ, ਕੇਨੂ ਖੇਤਰ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਮਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਈ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿਚ, ਨਿ Yorkਯਾਰਕ ਦੇ ਲੇਵਿਸਟਨ ਕਸਬੇ ਵਿਚ, ਆਬਾਦੀ ਗਮਗੀਨ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਦੋ ਛੁੱਟੀਆਂ ਬਿਤਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਗੰਧ ਇੱਕ ਪਤਲੀ, ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਰਿਪੱਕ, ਬਾਲਗ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 17-21 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਚੈਂਪੀਅਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ 30 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਵੱਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਬਰੀਕ-ਦੰਦ ਮੂੰਹ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਪੇਲੈਗਿਕ ਜ਼ੋਨਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਥੇ ਨਦੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਵਹਿ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਨਾਲ, ਜ਼ੋਰਾ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵੱਲ ਖਿੱਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਪਿਘਲਣ ਵਿਚ ਜਿਨਸੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰਤਾ ਲਗਭਗ ਨਹੀਂ ਸੁਣੀ ਜਾਂਦੀ. ਸਿਰਫ ਕੈਪੀਲਿਨ, ਇਕ ਮੱਛੀ ਜਿਹੜੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਨਸੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੈਪੀਲਿਨ ਪੁਰਸ਼ thanਰਤਾਂ ਨਾਲੋਂ 10% ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਘਲਣਾ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਵਿਕਸਤ, ਲੰਮਾਂ ਫਾਈਨ ਹਨ. ਸਾਈਡਾਂ 'ਤੇ ਸਕੇਲ ਦੀਆਂ ਤਿੱਖੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਹਨ.
ਕਿਸਮਾਂ
ਸਾਹਿਤ ਵਿਚ, ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸੰਬੰਧੀ ਸਥਿਤੀ ਬਾਰੇ ਦੋ ਰਾਏ ਹਨ ਬਦਬੂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੀ ਪਰਿਵਾਰ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੈਲਮੋਨਿਡਜ਼ ਬਾਰੇ ਪੁਰਾਣਾ ਬਿਆਨ ਖਾਰਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਦਬੂ ਉਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਸਦੇ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ: ਸਘਲ.
ਪਿਘਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜੀਨਸ (ਲਾਤੀਨੀ ਓਸਮੇਰਸ) ਵਿਚ 4 ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
- ਓਸਮੇਰਸ ਏਪਰਲੇਨਸ ਉਰਫ ਯੂਰਪੀਅਨ ਬਦਬੂ. ਬਾਲਟਿਕ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਮਿਲੀ. ਉੱਤਰ ਪੱਛਮੀ ਰੂਸ ਦੇ ਸਕੈਂਡੀਨੇਵੀਆ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ. ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਬੰਦ ਹੋਂਦ ਦਾ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਦਾ ਮੁੜ ਜਨਮ ਇਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਦਬੂ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਓਸਮੇਰਸ ਮੋਰਡੈਕਸ ਜਾਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਗੰਧਕ. ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿਚ ਕਈ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੂਸ ਦੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਸਾਇਬੇਰੀਅਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਕੰ .ੇ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਪੂਰਬ ਵਿਚ, ਇਹ ਕੋਰੀਅਨ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਦੇ ਕੰoresੇ ਵੱਲ ਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਲਾਸਕਾ ਦੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ. ਇਹ ਦਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਚੜ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਦੀ ਦੀ ਬਦਬੂ.
- ਓਸਮੇਰਸ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਜਾਂ ਡਵਰਫ ਸੁਗੰਧ. ਇਹ ਪਿਘਲਣ ਦਾ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਐਨਾਲਾਗ ਹੈ. ਪੂਰਬੀ ਕਨੇਡਾ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਨਿ States ਇੰਗਲੈਂਡ ਰਾਜ ਵਿਚ ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਓਸਮੇਰਸ ਡੇਂਟੇਕਸ ਜਾਂ ਟੂਥਿਅਲ ਗੰਧਕ. ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਆਰਕਟਿਕ ਸਮੁੰਦਰਾਂ, ਬੇਰਿੰਗ ਸਾਗਰ ਤੋਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਗਰ ਤੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ coastੇ ਵਾਲੇ ਸਾਇਬੇਰੀਅਨ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ. ਨਾਮ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਮਾਲਟ ਦੀ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਿਸਟਮ ਨਾਮ ਓਸਮੇਰਸ ਮੋਰਡੈਕਸ ਡੇਨਟੇਕਸ ਹੈ.
ਸਧਾਰਣ ਬਦਬੂ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਸਮਾਲਟ ਮੂੰਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਹੈ. ਮਛੇਰੇ ਅਕਸਰ ਉਸਨੂੰ ਛੋਟਾ: ਛੋਟਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਜੀਨਸ ਦਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਨਾਮ ਹੈ ਹਿਪੋਮੈਸਸ. ਇਸ ਵਿਚ ਪੰਜ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਦੋ ਬਾਹਰ ਖੜੇ ਹਨ.
- ਗੰਧਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੁੰਦਰ ਸਮਾਲਟ
- ਨਦੀ ਸਮਾਲਮਥ ਸੁਗੰਧਿਤ.
ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਾਮ ਆਮ ਗੰਧ ਤੋਂ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਇਸਦਾ ਮੂੰਹ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਪਰਲਾ ਜਬਾੜਾ ਸਿਰ ਦੇ ਮੱਧ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਡੀਬਿularਲਰ ਹੱਡੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਜਨਮ ਭੂਮੀ ਪੂਰਬ, ਕੁਰਲੀਜ਼ ਹੈ. ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੀ ਖਾੜੀ ਵਿਚ ਹੋਰ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਅਲਾਸਕਾ ਅਤੇ ਕਨੇਡਾ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰ ਪਈ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਦੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲੂਣ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਫੈਲ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਦੀ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ.
ਸੁਗੰਧਤ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਵਪਾਰਕ ਮੁੱਲ ਦੀ ਇਕ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਕੈਪੀਲਿਨ. ਵਿਸ਼ਵ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ. ਇਸ ਦੀ ਆਮ ਬਦਬੂ ਨਾਲ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਅਯਾਮੀ ਸਮਾਨਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ riversੇ ਤੋਂ ਦਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਏ ਬਿਨਾਂ ਫੈਲਦਾ ਹੈ. ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਪਲਿਨ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼
ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਬਦਬੂ — ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਹਰੇ. "ਚੈਕ ਪੁਆਇੰਟ" ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਸਮੁੰਦਰ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਮੈਦਾਨਾਂ: ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਨਾ ਪਰਵਾਸ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ - ਉੱਚ energyਰਜਾ ਖਰਚੇ.
ਪਰ ਇਹ ਕੁਝ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤੀ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੂਣ ਬਦਲਣ ਤੇ ਮਰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਨਾਬਾਲਗਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਹੈ. ਬਦਬੂ ਵਿਚ ਧਰਤੀ ਦੀਆਂ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਬੰਦ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.
ਸਪੈਨਿੰਗ ਮੈਦਾਨ ਵਗਦੇ ਦਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖਾਣ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ: ਚੌਕੀਆਂ ਜਾਂ ਗਿੱਦੜ, ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਲਈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਰਧ-ਅਨਾਦ੍ਰੋਮਸ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਦਰਿਆ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ.
ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਵਿਚ, ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਮੁੜ ਵਸਾਇਆ ਗਿਆ. ਯੂਰਪੀਅਨ ਬਦਬੂ ਅਤੇ ਬਦਬੂ ਦੇ ਨਾਬਾਲਗ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਫਲ ਰਹੇ. ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪ੍ਰਯੋਗ ਬੰਦ ਹੋ ਗਏ ਹਨ.
ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਦਬੂ ਮਾਰਨ ਦੀ ਹੋਂਦ ਨੂੰ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਵੱਲ ਲਿਜਾਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਦੇ sizeਸਤਨ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ, ਲੇਨਿਨਗ੍ਰਾਡ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਆਪਣੀ ਜਿੰਦਗੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿਚ, ਖੁਰਾਕ, ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਲ਼ ਵਰਗੀ, ਪਲੈਂਕਟਨ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਨਵਰਟੇਬਰੇਟਸ, ਟੇਡਪੋਲਸ, ਕ੍ਰਸਟੇਸਿਅਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਵੱਡੇ ਨਮੂਨੇ ਨਾਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਚਾਂਦੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਨਜੀਦਗੀ ਕੋਈ ਅਜਨਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ, ਜਿੱਥੇ ਬਦਬੂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸੁਗੰਧਤ, ਆਮ ਭੋਜਨ ਲੜੀ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕੜੀ ਹੈ.
ਇਸ ਦਾ ਕੈਵੀਅਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਪੰਛੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਹਾਇਤਾ ਹੈ। ਕਿਸ਼ੋਰ ਦੀ ਬਦਬੂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖ਼ੁਦ ਵੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਬਾਲਗ ਮੱਛੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਫੀਡ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਕੋਡ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਾਨਵਰ, ਵ੍ਹੇਲ ਸਮੇਤ.
ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ
ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਪਾਨਿੰਗ ਕੋਰਸ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਦਬੂ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵਾਸ ਦੇ ਰਸਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ. ਯੇਨੀਸੀ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ 1000 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਦਬੂ ਵਿੱਚ 3-4 ਮਹੀਨੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
Spਲਾਦ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਲੀਨਾ ਦੇ ਨਾਲ 190-200 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੈਰਦੀ ਹੈ. ਅਮੂਰ ਬਾਰੇ ਬੋਲਦਿਆਂ ਉਸ ਨੂੰ ਉਹੀ ਸਫ਼ਰ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. ਮੱਛੀ ਐਲਬੇ ਦੇ ਨਾਲ 100 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਵੱਧਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਿਮਰੀ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਦੀ ਸੜਕ ਸਿਰਫ 1-2 ਦਰਜਨ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੱਕ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਗਰ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ 5-10 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਵੱਧਦੀ.
ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਵੱਡੇ ਭਰਾ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕਿਸਮਤ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨਾਲ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਝੀਲ ਵਿੱਚ ਬਤੀਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਝੀਲ ਵਿੱਚ ਵਹਿਣ ਵਾਲੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਦੌੜਦਾ ਹੈ. ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਰਸਤਾ ਛੋਟਾ ਹੈ: ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਸੈਂਕੜੇ ਮੀਟਰ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਪਾਂਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੈਦਾਨ ਸਥਾਈ ਨਿਵਾਸ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਸਪੈਨਿੰਗ + 4 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ +8 ... + 10 ° C ਤੇ ਸਰਗਰਮ ਪੜਾਅ ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਫੈਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਫਰਵਰੀ-ਮਾਰਚ ਵਿਚ ਫੈਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਕੇ ਸ਼ਿਫਟ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮਾਰਚ-ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੇਂਦਰੀ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ, ਫੈਲਣ ਮਈ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਾਇਬੇਰੀਅਨ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ - ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ.
Lesਰਤਾਂ ਸਾਰੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਫੈਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਸ਼ ਕਈ maਰਤਾਂ ਨਾਲ ਲੜੀਵਾਰ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਰਕੇ, ਉਹ thanਰਤਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਪਾਂਗ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਬਤੀਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮੱਛੀਆਂ ਸਮੂਹਾਂ, ਬੰਨ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੀਆਂ ਸਾਈਟ ਦੇ ਕੋਲ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਮੱਛੀ ਨਾਲ "ਉਬਾਲਣਾ" ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਾਵਾਂ ਸਣੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਇਸ ਪਲ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਸਕਣ. ਪਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਫੈਲਣਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫੈਲਣ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਘਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਹਿਰਾਵੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਗਿੱਲ ਦੇ coversੱਕਣ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਿਰ ਦਾ ਰੰਗ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਲਾ ਜਬਾੜਾ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਧੱਬੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. Inਰਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਘੱਟ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੇ ਟਿercਬਰਿਕਲ ਸੈਕਸ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਛੂਹਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਮਲਿੰਗੀ ਵਿਅਕਤੀ, ਮੱਛੀ ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਵਿਪਰੀਤ ਲਿੰਗ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਆਹ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਫੈਲਣਾ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਜਿੱਥੇ ਐਲਗੀ, ਪੱਥਰ, ਡਰਾਫਟਵੁੱਡ ਹਨ. ਭਾਵ, ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋ ਕੈਵੀਅਰ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਲੇਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਲ-ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖ਼ੁਦ ਵੀ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅੰਡੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਉਮਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਗੰਧ ਨਾਲ 2000 ਅੰਡੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੱਡੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ - ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ. ਉਸੇ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੀਆਂ lesਰਤਾਂ, ਆਪਣੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਕਾਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ - 100 ਹਜ਼ਾਰ ਅੰਡੇ ਤੱਕ.
ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਹੈਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਉਹ ਥੱਲੇ ਵੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸੁਤੰਤਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਦੌੜ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਨਸੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਸਮਾਲਟ ਦੀ ਸਾਇਬੇਰੀਅਨ ਆਬਾਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ 7 ਸਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
ਮੁੱਲ
ਤਾਜ਼ਾ ਬਦਬੂ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪਿਘਲ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਅੱਜ ਜਾਂ ਕੱਲ ਫੜਿਆ ਗਿਆ, 700 ਰੂਬਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਗੋਰਮੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਸਸਤੀਆਂ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: 300-500 ਰੂਬਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਮੌਸਮੀ ਤਾਜ਼ੀ ਬਦਬੂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਸੁੱਕੇ, ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ, ਰੈਡੀਮੇਡ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ ਛੋਟੇ-ਮੂੰਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਜੰਮੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 200-300 ਰੁਬਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਗੰਦਗੀ ਦੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੀਮਤ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ 100-120 ਰੂਬਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੈਪੀਲਿਨ - ਬਦਬੂ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿੱਧੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਇਸ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਸਮਾਨਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਕੀਮਤ ਦੀ ਸਮਾਨਤਾ ਦੁਆਰਾ. ਭਾਵ, ਕੈਪੀਲਿਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿੰਨੀ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਨਾ
ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਦਬੂਦਾਰ ਸ਼ੌਕੀਆ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖ਼ਾਸਕਰ ਮੱਛੀ ਫੈਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਗਮਗੀਲੀਆਂ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ .ੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਜੇ ਬਰਫ ਪਿਘਲਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਹ ਸਕੈਂਡੀਨੇਵੀਆ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੂਰਬੀ ਅਤੇ ਜਪਾਨ ਤੱਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਰਫ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਡਦਾ ਹੈ. ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਨਿ England ਇੰਗਲੈਂਡ ਰਾਜ ਵਿਚ, ਬਰਫ਼ ਤੋਂ ਬਦਬੂ ਆਉਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਹੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ.
ਨਜਿੱਠਣ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਡੰਡਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਗੀਰਾਂ ਪੱਟੀਆਂ ਤੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਤੀ ਮਛੇਰੇ ਦੀ ਹੁੱਕ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 10 ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਕਾਨੂੰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਛੇਰੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਲੀਡਾਂ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਡੰਡੇ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਬਰਫ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਛੇਰੇ ਛੇਕ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਲ, ਜਾਲ, ਲਿਫਟਾਂ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਾਨੂੰਨ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਆਪਣੇ ਇਰਾਦਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਨ: ਉਹ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲਾਇਸੈਂਸ ਹਾਸਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਵੇਲੇ, ਬ੍ਰਿਜਾਂ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹਿਆਂ ਤੋਂ ਪੂੰਝਦੇ ਹੋਏ ਫੜਦੇ ਹਨ.
ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਆਰਟਲ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਚ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਕਾਰੋਬਾਰ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਇਸ ਵਿਚ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਰੁਚੀ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਗਰੀਬਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਤੋਂ, ਮੱਛੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗਿੱਟਿਆ, ਛਿਲਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੇਟ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਵਾਧੇ ਦੀ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰਕੂ ਰਸੋਈਆਂ ਤੋਂ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਗਈ ਹੈ.
ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਅਤੇ ਸਲੋਟਸ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਮੈਮਰੀਟ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਇਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਤਾਲੇ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਟਕੇਮਾਲੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਈ ਸਮਾਨ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ ਹਨ. ਜਾਪਾਨੀ ਰੋਲ, ਟੈਰੀਨ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਡੀ ਸਮੋਰਬ੍ਰਿਡ ਸਮੇਤ.
ਬਦਬੂਦਾਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਭ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਅਨੌਖੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਵਿਚ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ 100 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਰ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ, ਲੋਹੇ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਆਦਿ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ 13.4 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ - 4.5 ਗ੍ਰਾਮ.
