ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਾਣਕਾਰੀ ਖਿਸਕ ਗਈ ਕਿ ਸ਼ੁਕੀਨ ਮਛੇਰਿਆਂ ਨੇ ਯਮਨਯੇ ਪਿੰਡ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 53 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਅਤੇ 1.5 ਕਿਲੋ ਲੰਬਾਈ ਫੜੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਵੋਬਲਾ ਲਈ ਗਲਤੀ ਮਿਲੀ ਸੀ. ਇਹ ਵੋਲਗਾ ਨਦੀ ਦੇ ਚੁਰਕਾ ਚੈਨਲ 'ਤੇ ਹੋਇਆ. ਮਛੇਰਿਆਂ ਨੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਇੱਕ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਸਥਾਨਕ ਲੋਰ ਦੇ ਅਸਟਰਾਖਾਨ ਮਿ Museਜ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸੌਂਪਿਆ.
ਉਥੇ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਦੇ 90 ਵਿਆਂ ਤੱਕ ਕੈਸਪੀਅਨ ਬੇਸਿਨ ਤੋਂ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਈ ਸੀ. ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ, ਕਾਰਪ ਦਾ ਇਹ ਨਮੂਨਾ, ਦਾਗੇਸਤਾਨ, ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ ਅਤੇ ਈਰਾਨ ਵਿਚ ਇਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਛੇਰਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ, ਅਤੇ ਰੈੱਡ ਬੁੱਕ ਵਿਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਕੁਟਮ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਸੀ. ਚੁੱਕੇ ਗਏ ਉਪਾਵਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਕੁਟਮ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਵਾਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੋਲਗਾ-ਕੈਸਪੀਅਨ ਖੇਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਕੀਮਤੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਕੁਟਮ ਅਰਧ-ਅਨਾਦ੍ਰੋਮਸ ਕਾਰਪ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਰੋਚ ਦੀ ਇੱਕ ਜੀਨਸ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਫਾਰਸੀ ਸਮੂਹ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ "ਕੁਟਮ" ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਸਿਰ" ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਦਰਅਸਲ, ਕੁਟਮ ਵਿਚ, ਸੰਬੰਧਿਤ ਕਾਰਪ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਿਰ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਉਸਦੀ ਇੱਕ ਗਰੀਨ ਹਰੀ ਬੈਕ, ਪੀਲੇ-ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਪੇਟ ਹੈ. ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਟ੍ਰੈਪੀਜੋਇਡਲ, ਹਨੇਰਾ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪੂਛ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'V "ਅੱਖਰ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਫਾਈਨਸ ਹਲਕੇ ਹਨ. ਖੰਭਲੀ ਰੇਖਾ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੁੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਰਵ ਹੈ.
ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਲਾਈਨ ਸਿੱਧੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਜਬਾੜੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਨਫ਼ਰਤ ਭਰੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੇਠਲਾ ਜਬਾੜਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਪਰਲੇ ਜਬਾੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਧੁੰਦਲੀ ਸਿਰੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਗੋਲ ਬੁਝਾਰਤ ਹੈ.
ਛੋਟੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਥੋੜੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਕ ਮੋਤੀ ਵਾਲੀ ਛਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਬੱਝੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. Lesਰਤਾਂ ਮਰਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੈਰਾਕ ਬਲੈਡਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਹੀਰੋ ਕੋਲ ਵੀ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਪੈਮਾਨੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਕੁਟਮ ਮੀਨ ਰਾਸ਼ੀ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਿਲਵਰ ਕੀਚੇਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬੜਾ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਸਕੇਲ, ਇਕ ਉੱਚੇ ਸਰੀਰ, ਇਕ ਉੱਕਰੀ ਪੂਛ. ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਬਹੁਤ suitableੁਕਵਾਂ.
ਕੁਟਮ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਪੌਲੀunਨਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੂਹ ਬੀ, ਏ, ਈ ਅਤੇ ਡੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਝਟਕੇ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬੇਲੋੜਾ ਸਮੂਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਗਰਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜਾ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁਟਮ ਕੋਲ ਕੋਮਲ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਤੰਬੂ ਦੀ ਗੰਧ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਉਦਾਰ ਦੱਖਣੀ ਸੁਭਾਅ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਵਰਗੀ ਅਨੰਦ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਕ ਵਾਰ, ਦਾਗੇਸਤਾਨ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨੇ ਸੁੱਕੇ ਕੁਟਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਰਸਲਾਂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰੀ ਰੂਸ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮਾਲ ਦੇ ਸਮੇਂ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ.
ਕਿਸਮਾਂ
ਕੁਟਮ ਨੂੰ ਕਾਰਪ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਾਲੀ ਸਾਗਰ-ਅਜ਼ੋਵ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਟ ਅਕਾਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 75 ਸੈ.ਮੀ., ਭਾਰ ਲਗਭਗ 5-7 ਕਿਲੋ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰ ਵਿਚ ਫੈਲਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਕੁਟੂਮ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਪ ਤੇ ਫੈਲਿਆ - ਸਿਰਫ ਤੇਜ਼ ਵਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰਾਂ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਤੇ. ਕੁਟਮ ਦੇ ਸਕੇਲ ਕਾਰਪ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਅਨਿਆਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਟਮ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ - ਕਮਜ਼ੋਰ. ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਟਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ "ਰਾਜਾ-ਵੋਬਲਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਫੜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 'ਤੇ ਫੜ ਲਿਆ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਜਾਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵੋਬਲਾ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਸਟ੍ਰਾਖਨ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਸਥਾਨਕ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਦਗੇਸਤਾਨ ਲਈ ਕੁਟਮ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਕਾਰਪ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਚੱਬ ਬਾਰੇ ਦੋ ਸ਼ਬਦ, ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ ਰੋਚ ਅਤੇ ਸ਼ੈਮੈਕ (ਸ਼ਮੈਕ). ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਾਰਪ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਹਰ ਕੁਟਮ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ. ਸਾਡਾ ਨਾਇਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਲਈ ਗਲਤ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਅਚਾਨਕ ਲੰਬੇ ਬਰੇਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.
ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਪੀਸੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਅਕਸਰ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਰੂਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜੀਵਣ ਰੂਪਾਂ ਲਈ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੁਟਮ ਅਤੇ ਕਾਰਪ ਐਨਾਡਰੋਮਸ ਮੱਛੀ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਹਿਣ ਵਾਲੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਵਿਚ ਅੰਤਰ ਇਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਵੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ. ਉਪਰੋਕਤ ਹਰੇਕ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਡੱਡੂ ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਟਮ ਕਦੇ ਨਹੀਂ. ਉਹ ਇੱਕ ਕੁਲੀਨ ਵਰਗਾ ਉੱਚਾ ਹੈ.
ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼
ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਜਾਂ ਦੂਰ ਉੱਤਰ ਦੇ ਮਛੇਰਿਆਂ ਲਈ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਾਮ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਹੇਗਾ. ਇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ ਕੁਟਮ - ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦੀ ਮੱਛੀ, ਉਸ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਦਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਵਗਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇਸਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਵਾਸ ਦੀ ਉੱਤਰੀ ਸਰਹੱਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਇਹ ਇੱਥੇ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫੈਲਦੀ ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਜੁੱਤੇ ਸੁਲਕ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਨੋਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਨਕਲੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ - ਈਰਾਨ, ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ ਅਤੇ ਡੇਗੇਸਤਾਨ.
ਕੁਟਮ ਬਹੁਤ ਮੋਬਾਈਲ ਹੈ, ਉਹ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਨਕਲੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਸਿਰਫ ਨਤੀਜਾ ਅਜੇ ਵੀ ਮਾਮੂਲੀ ਹੈ. ਡੇਗਿਸਤਾਨ ਕੁਟਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 2 ਮਿਲੀਅਨ ਫਰਾਈ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਦਰਤੀ ਫੈਲਣ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫੈਲਣਾ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ, ਕੁਟਮ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ 20 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਮੰਨਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕੰideੇ ਅਤੇ ਨਦੀ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਮੋਲਕਸ, ਕੀੜੇ, ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਹਨ. ਉਹ ਦੇਰ ਸ਼ਾਮ ਜਾਂ ਸਵੇਰੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵੱਲ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਅਚਾਨਕ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਰਗਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਝੀਂਗਾ ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਐਂਪਿਓਡ ਫੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਹਰਕਤ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡਾ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੈ. ਕੋਈ ਉਦਾਸੀਨ ਵਿਅਕਤੀ ਨਹੀਂ ਜਿਹੜਾ ਆਪਣਾ ਮੂੰਹ ਖੋਲ੍ਹ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਪੀੜਤ ਦੇ ਤੈਰਾਕ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਇਕ ਅਸਲ ਖੇਡ ਹੈ.
ਕੁਟਮ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਹਲਕੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ, ਉਸਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਮੁ partਲਾ ਹਿੱਸਾ ਇਥੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕ੍ਰਸਟਸੀਅਨ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਥੇ ਫੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਦਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੈਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਖੁਦ ਸਫਲ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਿੱਗੀ 'ਤੇ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ
ਜਦੋਂ ਇਹ 3-4 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਨਸਲ ਲਈ ਤਿਆਰ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਸਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਲਗਭਗ 28 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਟੇਰੇਕ 'ਤੇ, ਫੁੱਟਣਾ ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ, ਵੋਲਗਾ ਤੋਂ - ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ, ਭਾਵ offਲਾਦ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਰ ਇਕ ਧਾਤੂ ਦੇ ਰੰਗਤ ਦੇ bੱਕਣਾਂ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੇਮਿਕਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੰਡੇ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫੈਲਣਾ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਹੈ. ਮਾਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰੰਟ ਨਾਲ shallਿੱਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਣੀ 8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਨਾਲੋਂ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਉਪਜਾ. ਹੈ, ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ averageਸਤਨ ਲਗਭਗ 28-40 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈ. ਕੁਟਮ ਅਤੇ ਕਾਰਪ ਦੇ ਲਾਰਵੇ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ haveੰਗ ਹਨ.
ਪਹਿਲੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਵਿਚ, ਲਾਰਵਾ ਸ਼ਾਂਤ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਘਾਹ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਮੌਜੂਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਂਟੀਨਾ ਨਾਲ. ਇਹ ਉਥੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਨਾਬਾਲਿਗ ਬੱਚੇ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਨਦੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਜਵਾਨ ਮੱਛੀ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਥੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੜ੍ਹਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤਕਰੀਬਨ 11 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, 66 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ 4 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.
ਫੜਨਾ
ਇਹ ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ, ਡਨੇਸਟਰ, ਟੇਰੇਕ ਅਤੇ ਬੱਗ ਨਦੀਆਂ ਤੇ ਫਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ, ਇਰਾਨ ਅਤੇ ਦਾਗੇਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਕੇਂਦਰੀ ਰੂਸ ਵਿਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਟਮ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੋਬਾਈਲ ਮੱਛੀ ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਕੰoresੇ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਪਰਵਾਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਚਲਦੇ ਹੋਏ, ਉਹ ਉੱਤਰ ਵੱਲ ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਚੱਟਾਨਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਫਲ ਹੋਏਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਟਮ ਚੱਟਾਨਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਵਾ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਦੇਖੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੌਖੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ mostੁਕਵਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੱਲੇ ਗੇਅਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਤਾਈ ਡੰਡੇ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਅਪ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੀਡਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ, ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਡੰਡਾ, ਤਰਜੀਹੀ ਬਾਂਸ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੁੱਕਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਫੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਜਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਨਦੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ. ਦਿਨ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਟਮ ਉਪਲਬਧ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਤੈਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੇਗਾ, ਉਹ ਡਰਦਾ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੁਪਿਹਰ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਡੂੰਘਾਈ ਤੋਂ ਉਠਦਾ ਹੈ. ਰੌਲਾ ਪਾਉਣ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਛਿੜਕਣ, ਵੱਡੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਜਾਂ ਧੂੰਏਂ ਨਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਕੁੱਤੇ ਉਸਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਈਰਖਾ ਕਰਨਗੇ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਸਨੂੰ ਖ਼ਤਰੇ ਦੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ - ਲਿਖੋ ਫਜ਼ੂਲ. ਕੁਟਮ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਥੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.
ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਕੁਟਮ ਲਈ ਮੱਛੀ ਕੀ ਹੈਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਥਾਨਕ ਮਛੇਰਿਆਂ ਤੋਂ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੱਕੀ, ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦਲੀ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੇਕ ਜਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਦਾਣਾ ਵਜੋਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਯਾਦ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਪੀਰੀਅਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕੁਟਮ ਫੜਨ ਵਰਜਿਤ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦੇਖਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੁਤੁਮ ਲਈ ਹੁਣ ਕੋਈ ਫੜਨ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਫੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਕਿਹੜੇ ਨਜਿੱਠਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ
- ਕੁਟਮ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਕੁਝ ਹਾਲਤਾਂ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਸਦੀ ਉਹ ਸਪਾਂਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਮੰਗਦਾ ਹੈ, ਕੁਟਮ ਮੁੜਿਆ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਚਲਾ ਗਿਆ. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕੈਵੀਅਰ ਭੰਡਾਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੁਟਮ ਫੜਨਾ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੋਕਦਾ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਮਾਦਾ ਕੁਟਮ ਵਿਚ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਰਦ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤਕ "ਪੱਕਦੇ" ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਨਕਲੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਨਰ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਵਾਦੀਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਛੀਆਂ ਬਾਰੇ ਬੋਲਣਾ, ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਚੁੱਪ ਰਹਿਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਕੁੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕੁਟੂਮ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ 'ਤੇ ਕੱਟ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਮਿਰਚ, ਫੁਆਇਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਾਗ, ਲਸਣ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ - ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ.
- ਕੈਸਪੀਅਨ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਕੁਟਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੋ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਅੰਤੜ 'ਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਘਿਓ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਭੁੰਨੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਡੌਗਵੁੱਡ (ਚੈਰੀ ਪਲੱਮ, ਪਲੂ ਜਾਂ ਗ੍ਰਟੇਡ ਖਟਾਈ ਸੇਬ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮੱਛੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਗਰੀਸ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਪਥ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ 170-180 ° ਸੈਂ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪੂਰਬੀ ਭੋਜਨ "ਬਾਲਿਗ ਲਿਵਾਂਗੀ" ਵਰਗੀ ਹੈ.
